So, zum Mittagessen habe ich mir einen Dip aus Cashew-Nüssen gemacht:
eine Hand voll Cashewnüsse im Backofen grillen, mit dem Mixer fein mahlen
unter einen Becher griechischen Sahnejoghurt rühren
2 Frühlingszwiebeln fein schneiden und unterrühren
mit 1 EL Olivenöl mischen
mit Salz und Pfeffer würzen
mit Karottenstiften, Selleriestangen, Paprika, Kohlrabi ... dippen.
Yummie!
So, ich muss jetzt mal Pause machen. Mitten im Chaos. Ich fühle mich gerade nicht so doll wegen Im-Dreieck-Springen. Notbremse.
Hannes, ach Hannes.
